Ingredienser:
- Ägg 4st
- Socker 2dl
- Mandel 100gr
- Skorpmjöl 1,5dl
- Rivet skal av en apelsin
- Smält smör 1dl
- Grädde 1dl
- Blockchoklad mörk, till garnering
Rör samman äggulor och socker
Mal mandel och blanda med apelsinskal och skorpmjöl
Rör ner grädde och smält smör i äggen och tillsätt ströblandningen
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och rör ner i blandningen
Grädda i rund form i 175gr C i ca 40-45 minuter
Smält blockchoklad och täck kakan
Låt svalna i rumstemperatur
Receptet kommer från: Karin